パン作り始めるならベーグルから！材料費88円（5個）

最近は新型コロナの影響もあり、自宅で自炊する方が増えましたよね。

そこでおススメなのが今回ご紹介する「ベーグル」です。

私も実は今までパンという物を作ったことが無く、

「パン作りって何か難しそう」

「手間がかかりそう」

「材料も何使うのか分からないし…」

と思ってました。

しかし！

作ってみたらあっという間でした！

今回のベーグルは約30分～40分程度。

しかも美味しい！←これ大事

（しかもコネ具合とかかなり適当・・。それでも美味しいんです！）

材料（5個分）‥材料費88円

材料費はめちゃ安！です。

何たってほぼ粉だけですからw

作り方

1，ボウルに「強力粉」と「塩」を投入

2、カップに「砂糖」「ドライイースト」「40度のお湯」を投入し、よく混ぜる。

3，ボウルに2を入れてコネコネ開始。適当でok!（約5分）

4，ダマダマが無くなってきたらボウルに入れラップして5分発酵させる。（オーブン200度で予熱開始）

5，5分経ったら、生地を5等分に。（フライパンにお湯準備）

6，棒状に伸ばして片方の端を平たくする。

7，両端をくっ付ける。（この時、繋ぎ目はしっかりくっ付ける。）スミマセン写真は抹茶。。

8，フライパンに600mlのお湯を沸かしてハチミツか砂糖を大さじ2投入。

9，沸いたところに丸めた生地を投入。（時間は裏表で１分以内）←これ重要！別記事にしてます。

　沸騰させないように注意。

　しわしわにならない方法。

10，オーブン200度で15分焼けば完成

保存方法

翌日までに食べるなら「冷蔵庫」。

それ以降なら「冷凍庫」。

理由は、ベーグルに含まれる「タンパク質」「グルテン」は2度以上の環境ではどんどん硬くなっていくからです。

なので、作ったら「ジップロックに入れて冷凍」で間違いないです。

冷凍の場合は、

・前日に冷蔵庫で解凍してトースターで焼く

・直前にレンジでチン解凍してトースターで焼く

という事になります。

まとめ

ベーグルは買ったら200円くらいしますよね。

（買った事ないけど。。）

節約という意味でもプレーンタイプなら１個18円で出来るので超おススメです。

材料も一度揃えておけば買い出しに行かなくてもすぐ作れますしね。

今日、実はあと３種類作りました。（抹茶はバレたけど…）

どんだけはまってるのか。

また記事にしようかな。