こんな方におすすめ
- 生地からピザを作ってみたい
- 安く作りたい
新型コロナで家で料理をする機会が増えましたね。
そこで今回は自宅で簡単に作れるピザのレシピを紹介します♪
生地から作ります!
材料(ピザ3枚分)‥材料費614円
材料(生地)
- 強力粉…200g (60円)
- 薄力粉…50g (40円)
- 砂糖(素焚糖)‥20g (8円)
- 塩…3g (1円)
- ドライイースト…5g (30円)
- オリーブオイル…20g (25円)
- 水‥150ml
材料(トッピング)
- ピザソース…50g (60円)
- とろけるチーズ…150g (150円)
- バジル‥適量 (100円)
- シーチキン…1缶 (100円)
- マヨネーズ…適量 (10円)
- コーン…適量 (30円)
作り方(生地作り)
1,生地の材料を全て混ぜ合わせコネコネ。5分くらい。
2,全体が混ざり、耳たぶくらいの柔らかさに調整したらボールにラップをかけて15分寝かす。
3,生地を3等分して、クッキングシートの上で生地を伸ばす。
トッピング作り。ツナマヨコーン。
・ツナ・マヨネーズ・コーン・黒コショウを混ぜる。
ピザ生地にトッピングを乗せる
プレーンピザ(オリーブオイル、ピザソース、とろけるチーズ、バジルの葉)
1,ピザ生地にオリーブオイルを薄く塗る
2,ピザソースを薄く塗る
3,とろけるチーズを乗せる
4,バジルの葉を好みの大きさにちぎって乗せる
ツナコーンピザ(オリーブオイル、ピザソース、ツナマヨコーン、とろけるチーズ)
1,ピザ生地にオリーブオイルを薄く塗る
2,ピザソースを薄く塗る
3,ツナマヨコーンを乗せる
4,とろけるチーズを乗せる
トッピングはお好みの材料を乗っけて下さい♪
とろけるチーズをモッツァレラチーズにすると尚おいしいです!
他には、かにかまもおすすめ♪
オーブンで焼く
1,オーブンは250度(15分)で予熱しておく。プレートも忘れず余熱!
2,ピザをクッキングシートごとプレートに乗せる
3,250度で約9分から10分焼く
4,出来上がり。
ちょっと崩れてますがok!
楕円の形も手作り感があって良い♪
まとめ
ピザって作ってみると意外と簡単だと気付くと思います。
問題は生地作りくらい。
結構力いります。
これが大変という人が多いので、ピザ生地を買うのも有りかと。
手作りピザは冷凍ピザより美味しく感じます♪
トッピングも冷蔵庫にある食材でアレンジすればなお楽しいです。
サラダを乗っけてサラダピザも良いですね。
たくさん作って冷凍しておくのも良いですね。
コメント
美味しそうです。特に下のピザ。生地の感じがそそります。私は某ピザチェーン店で約15年勤めましたが、生地を含め基本的に手作りの方が美味しいのではないかと思っています。食パンなんかもホームベーカリーの方が美味しいのではないかと。プリンの時とは違い今回は作る気になっていませんが、美味しそうなのでコメントさせていただきました。プリンはあれ以降私の定番になっています。
いのさん
記事へのコメント頂きありがとうございます!
ピザ店で働かれていたのですね。
このピザはオーソドックスな作り方なので、味も間違いないです。
買ったものより美味しく感じます。
手作りした分がプラスされてるかと思いますが。。
プリン定番にされていて嬉しいです。
今度は抹茶プリン作ろうと思ってます!